Fermento - Pizza

Bufala campana dop, funghi porcini, taleggio e nocciole tostate

Crema di datterino giallo, fiordilatte, scarola ripassata con il peperoncino, friarielli, sparacelli, carciofi e radicchio, olio evo

Crema di patate viola, fiordilatte, provola affumicata, pecorino allo zafferano,guanciale croccante, olio evo

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere, brie, noci, basilico e olio extravergine d'oliva

Fiordilatte, carciofi,guanciale e pecorino

mozzarella fiordilatte, spacelli saltati con passolina e pinoli, salsiccia, olive taggiasche, pomodoro secco, basilico e olio extravergine d'oliva

Fiordilatte, ricotta, lardo di patanegra, cipolla caramellata,pere fresche, noci, olio evo

vellutata di zucca, mozzarella fiordilatte, cacio ragusano, funghi porcini, speck croccante, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala affumicata, gorgonzola DOP, cacio Ragusano DOP e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, mozarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro Sammarzano dell'agro sarnese DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodorini, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli saltati con olio e peperoncino e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, acciughe e olio extravergine d'oliva

pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive, wurstel e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini gialli, provola affumicata al mandarino, basilico, scorza di limone e olio extravergine d'oliva

metà pizza con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alla brace, stracciatella e metà calzone con mozzarella fiordilatte, zucchine, gorgonzola e ricotta

Fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, pomodorini rossi e gialli, olio evo

mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella di Bufala, scorza di limone, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorino, ricotta fresca, bottarga, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodorino, cacio ragusano, cipolla, acciughe, muddica tostata e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, vastedda del Belice DOP, zucchine julien, speck IGP, noci, miele e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, rucola, burrata Pugliesee  olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala Campana DOP, patate al forno aromatizzate al rosmarino, salsiccia, cipolla, mollica e olio extravergine d'oliva

crema di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, pomodorini rossi e gialli, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, rucola e olio extravergine d'oliva

pomodoro sammarzano dell'agro sernese DOP, capperi, olive taggiasche, acciughe, scaglie di pecorino, peperoncino e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, cacio Ragusano, mortadella d'asino, stracciatella, scorza di limone e granella di pistacchio

pomodoro bio, fiordilatte, spianata Calabra, melanzane fritte, gorgonzola DOP e peperoncino Calabrese

scarola ripassata con olio e peperoncino, cacio Ragusano, olive taggiasche, pomodori secchi, acciughe e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame piccante e ricotta fresca

pomodoro, cacio Ragusano, primosale, acciughe e olio extravergine d'oliva

parmigiana di melanzane, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala Campana DOP, acciughe e insalatina

melanzane, zucchine, peperoni grigliati, mozzarella fiordilatte e rucola

mortadella, melanzane grigliate, scamorza affumicata, pesto di basilico e olio extravergine d'oliva

guanciale, friarielli saltati con olio e peperoncino, pecorino e olio extravergine d'oliva

spianata calabra, scamorza affumicata, pomodori secchi, rucola e paté d'olive

prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodori secchi e rucola

prosciutto cotto arrosto, mozzarella di bufala DOP, melanzane grigliate, pomodorini, insalatina e olio extravergine d'oliva

mix di fritti, pizzette e focaccine

pomodoro, cacio e acciughe

mix di fritti

75cl

75cl

5,4% vol, 75cl

4,7% vol, 33cl

6% vol, 33 cl